Café

Torréfacteur Artisanal d’ Héric, Mr Velot a été élu meilleur torréfacteur en 2011.

Nous vous proposons 3 cafés moulu et 3 cafés grain, à vous de choisir…

Moka: Le nez, explosif, développe des arômes de paille, de pain grillé et de pignon de pin. En bouche, l’attaque est tendue et droite, le milieu structuré et massif et la finale tout en finesse et en longueur, dominée par un élégant caractère acidulé.

Costa Rica: Une attaque acidulée, sur des notes de fruits rouges, de myrtilles, qui s’évanouissent rapidement pour laisser place à des notes plus gourmandes de chocolat. Gourmand fruité, arômes pain grillé.

Assemblage maison: Complexité aromatique et longueur en bouche, très équilibré. C’est ce café qui à été primé!